За нас
Фермата Триград започва от едно просто убеждение – истинската храна не се прави на конвейер, а с време, грижа и уважение към природата.
В основата на всичко стои нашият технолог и майстор, Бай Румен. Повече от цял живот той работи с месо и млечни продукти, познава всяка стъпка от занаята и вярва, че добрият продукт започва от добрата суровина. При него няма бързане и няма компромиси, рецептите са традиционни, процесът е внимателен, а вкусът е този, който хората помнят от детството си.
Животните във фермата се отглеждат свободно сред природата на Родопите. Производството е малко, почти занаятчийско, защото за нас е по-важно всяка партида да бъде направена както трябва.
Част от нашата история е и Хотел Камината в Триград, където много от продуктите ни се превръщат в ястия, сервирани на гостите на хотела. Там хората често опитват за първи път вкуса на Фермата Триград, а после искат да го занесат и у дома.
Затова създадохме и този уебсайт, за да може вкусът на Родопите да стигне до всяка трапеза. Същите продукти, които ние ядем със семействата си, и които правим така, както Бай Румен ни е учил, спокойно, честно и с уважение към храната.
Вкусът на Родопите на клик разстояние.
Опитай го днес
